【熊本空港で30分あったら】ご当地バーガーグランプリ出場 キッチン空福亭の「あか牛バーガー」
出張多め・旅好きのアラサー女【まめ子】です。
空港の中を探検するのが大好きな【まめ子】。
フライトの予定があるわけでもないのに
阿蘇くまもと空港まで、
行ってきてしまいました。
今回ご紹介するのは「あか牛バーガー」
熊本代表としてバーガーグランプリに出場、
初出場にして見事全国第４位に輝いたんだとか。
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【もくじ】
★まめ知識
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■キッチン空福亭
今日特集のお店はこちら、「キッチン空福亭」
「いきなりステーキ」と共同の、フードコート内にあります。
■あか牛バーガー
熊本名物の「あか牛」を使った
ご当地バーガー「あか牛バーガー」
キッチン空福亭の看板メニューはこれ。
「あか牛バーガー」。
熊本県産のあか牛を使っています。
真っ赤な包みからして、テンション上がる！！
中はこんな感じ！
あか牛を使ったバンズがジューシーでとっても美味しかったです♡
こっちも気になる！
美味馬バーガー・天草大王の唐揚げ
キッチン空福亭には、あか牛バーガー以外にも
気になるメニューが盛りだくさん！
▼美味馬(うまうま)バーガー
美味い(うまい)と馬(うま)をかけた
美味馬バーガー。
馬肉のハンバーガーなんてめったに食べられそうにないので、
次に熊本空港に行ったらこっちを試してみようかな♪
▼天草大王 大手羽唐揚
こちらも熊本名産の地鶏「天草大王」を使った
「天草大王 大手羽唐揚」
【まめ知識】
①あか牛とは？
■「和牛」は4種類
和牛は「黒毛和種」「褐毛和牛」「日本短角種」「無角和牛」の4種類がありますが、
そのうち黒毛和種(黒毛和牛)が95％。
だから、焼肉屋さんに行くと「黒毛和牛(くろげわぎゅう)」ってよく見るんですね！
その次に多いのが、「褐毛和牛」の4％。
■「褐毛和牛(あか牛)」は2種類
「褐毛和牛(あか牛)」にも種類があって、「熊本系」と「高地系」があるようです。
熊本系は主に、阿蘇で飼育されています。
(高知系は「土佐和牛」ってやつです。)
■「あか牛」はヘルシー
黒毛和牛が霜降りを売りにしているのに対し、
褐毛和牛の売りは赤身。脂肪分は少なめなので、ヘルシーなのも嬉しいですよね。
▼この方の雑学コラムがとっても面白いです！
あか牛と焼肉の雑学コラム／阿蘇特産あか牛焼肉の宿｜民宿あそ兵衛
②全国ご当地バーガーグランプリとは？
お店の看板には
「とっとりバーガーフェスティバル」そして
「全国ご当地バーガーフェスティバル」の文字が。
鳥取で全国規模の祭典！？
初めて聞いたぞ！・・・ということで、調べてみました。
■とっとりバーガーフェスティバルとは
ご当地バーガーの祭典。
「鳥取県を全国へ」の合言葉のもと、2009年度に始動。
2011年からは全国規模の「全国ご当地バーガーフェスティバル」を開催。
今年は8回目で、2018年10月7-8日に開催されるようです♪
今年は18団体が出展。
太平燕(タイピーエン)といえば、ちゃんぽんの春雨版のような麺料理。
これがどうバーガーに化けるのか、とっても気になります！！
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【もくじ 再掲】
★まめ知識
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▼熊本空港の他のお食事どころ
travel-everyday.hatenablog.com
▼銘菓とコラボ！？陣太鼓ソフト
こちらも熊本空港で食べられます。
銘菓「誉の陣太鼓」を使った「陣太鼓ソフト」
travel-everyday.hatenablog.com
引き続き、がんばるぞー！
